(*゚∋゚)かーちゃんの実家から酒粕が届いた。
たぶん、今流行りの“飲む点滴” 甘酒を作って飲んでね!ということだと思う。
しかし、調理する/下ごしらえすることを面倒くさがってやらない(*゚∋゚)かーちゃん。
ゴボウ、ヤーコン、自然薯のようなもの、乾物などは99%、(*゚∋゚)家にくる。
そして、調理して持ってきて!っていう流れ。
なので、もちろん、酒粕も(*゚∋゚)家にくる。
この1㎏、どうやって使うかといっても、漬物は作らないから、やっぱり甘酒しかないよねぇ。
クックパッド先生に教えてもらい、甘酒の牛乳割りが美味しいということを知る。
作ってみましょう!
まず200gの酒粕
水450mlと羅漢果(砂糖の代わり)を大さじ3杯入れ、温める。
60℃を超えると酵素が変性するので沸騰させてはいけないらしい。
どちみち、グツグツしすぎると、ボン!といって酒粕が飛んでくるから無理。
かき混ぜながら温めること10分。
出来上がったら、今度はこれをマグカップに半分注ぐ。
あと半分は牛乳を入れて、甘さはお好みで調整。
(*゚∋゚)は羅漢果を追加で大さじ1杯弱追加。
電子レンジで牛乳モード(60℃)で温めて出来上がり。
鍋で作った分は、冷蔵庫に入れて1週間以内に飲み切らないといけないと書いてあったけど、(*゚∋゚)家では、当日のうちになくなるので無問題だ。
身体も温まるし、おなかもいっぱいになるので、マグカップに2杯飲めばお昼ご飯の代わりにもなる。
200gずつ使ったので5回作って終了。
作って飲めば美味しいけれど、3~6か月は冷蔵庫で保管できると書いてあるけれど、きっと連続して作って飲まないと放置してしまいそうな気がしたので、1週間で使い切った。
こういう手間を惜しまず、毎日続けていれば、健康かつ美しい肌を手に入れることができるのかもしれないね・・・・?
(*゚∋゚)には無理だと思った。
10分間、鍋を見張っているのがダメだー。
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あとで検索したら、はじめから電子レンジで作るやり方が載ってた。
Σ(゚д゚lll)ガーン
気が向いたら買ってこようか、酒粕。
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