中まで味のしみた 味付き卵
買うと高いよね
ってなわけで、COOKPADで検索かけて作ってみたら、3日待つのが辛いけど、安くできるんなら！
～材料～
・たまご
・キッチンペーパー1枚（あれば）
・ビニール袋かタッパウエアなどのケース
・3～4倍などの濃縮めんつゆ（なければ普通の醤油）
①ゆで卵を作って殻をむく。
お好みでいいと思うけど、お気に入りゆで卵レシピ↓
沸騰したお湯に卵を入れて7分煮る。
保冷材や氷を使って冷水を作り、一気に冷やす。
殻にヒビを沢山入れてから剥くと、キレイに剥ける。
②キッチンペーパーを4等分すると4個くるめる。ギリギリくるんだ感じのサイズ。
なければビニール袋にダイレクトに入れてもOK。
③濃縮めんつゆを薄めずそのまま大さじ2杯（30ml）かける。醤油なら20mlくらいで。
こんなに少なくていいの？！って思ったけど、大丈夫。
④冷蔵庫で3日間放置する（1日1回くらい向きを変えるといいかも）。
1日で食べるよりも3日目がマイルドになってやっぱり美味しかった。
⑤完成！
7分だとかなりの半熟卵なんだけど、3日漬けこむことで水分がだいぶ抜けております。
ごはんに合う濃いめなので、卵だけで楽しむなら、めんつゆを少し減らすといいらしい。
3日待つのが大変だけど、2個で140～150円の味付き卵を買うと思えば、やっすい材料費だよね。
おススメな一品！
手間賃って高いね・・・。
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