(*ﾟ∋ﾟ)のえさ？

毎年届く山形の玄米30kg今年は普段と違う米をおくってみたよとメールがあった。どーんと届きました！箱のテープがはずれて歪んだ箱。どれだけ重いのかがわかる。受け取って、玄関まで運ぶのも結構大変だった。すでに箱が崩れているから、もうここで開封し...

毎年、あややに芋栗南瓜でリクエストしている(*ﾟ∋ﾟ)のbirthdayこれはもしや？？？葉山のマーロウプリン！かぼちゃと栗のプリンセットにコーヒー！前にもらったのは2007年と2010年だったんだね。栗のプリンと栗スペシャル栗のプリンを食...

チーズホールブレッドとは、この向かって左側のパン。（この写真は2019年のもの）このチーズブレッドをフレンチトーストにしてみることに。さらに、穴には追いチーズを入れて・・・。見た目はともかく、ハイカロリーだけど、超美味しい！卵感たっぷり♪

10月は(*ﾟ∋ﾟ)強化月間です！ということで、にせ(*ﾟ∋ﾟ)兄奥様から、手作りパン等がどーん！体調不良でお休みしていたパン教室も再開したとのお話。ゆっくりと日々の日常を取り戻せていただけたらと思います。(*ﾟ∋ﾟ)の好きなチーズホールブ...

栗が入ったパンをホームベーカリーで焼こうと思いたち、調べることもなくいきなりトライ。最初から入れると練り込まれてしまうので、具入りブザーが鳴ったら入れればいいと思った。強力粉だけで作るよりも、薄力粉をちょこっといれて、小麦ふすまもいれて、ト...

毎年、使ってみたいと思っていた物栗の皮むき器。今まで、ナイフで切り込みを入れて鍋で煮ていた。去年、普通の鍋で煮ないで、圧力鍋を使うと皮が剥きやすいということを知った。にせ(*ﾟ∋ﾟ)実家から、山で拾った栗を天日干ししたものと、天日干ししてい...

山栗はあるけれど、大きな栗が採れるといいねそう思って栗の木を植えたのはいつの日か。桃栗3年柿8年って言うよね？ホームセンターで細い栗の木を買ってきて植えた。なかなか栗がならず、栗がなるようになっても、数えるほどで、その落ちてきた栗もまた、虫...

水ヶ塚公園にある　森の駅　富士山2016年にオープンして、しかし、コロナが流行り始めた頃から閉まっていた。ここの富士山ソフトが結構好きだったのに、ずっと食べれなかった。でも、コロナと共存して経済を回そうと、旅行の制限もなくなった2022年。...

売り切れていてなかなか出会えない嵜本クロワッサンサンド仕事の帰りに寄ったにも関わらず、珍しく残っていてオススメされたので買ってみた。バナナピーナッツ　￥520嵜本のたっぷりの発酵バターとミルクが甘く香ばしい、「リッチな味わいと口当たり」にこ...

嵜本　2022年7月限定　博多名物 明太子とチーズの食パン角切りチーズと明太子が入り、エダムチーズが天面に振りかけられた贅沢食パン富士山熟成チーズと白イチジクの食パン白イチジクとゴーダチーズの食パンをベースに七富チーズ工房のUeno Pas...