(*ﾟ∋ﾟ)のえさ？

山梨銘菓｢桔梗屋信玄餅｣で有名な桔梗屋とウチカフェスイーツのコラボUchi Café×桔梗屋 桔梗信玄餅どらもっちUchi Café×桔梗屋 桔梗信玄餅ロール信玄餅が好きなので興味があって買ってみた。桔梗信玄餅どらもっち・・・・まず、もっち...

結局5回もメルカリでレモンを買っている(*ﾟ∋ﾟ)です。最後も2.5㎏を買った。レモンというだけで買ったけれど、中身はマイヤーレモン。今回の目的は、できるだけ永く蜂蜜レモン（レモンの蜂蜜漬け）を食べたいな、ということで検索したら、レモンは冷...

2022年年末から、2023年2月まで、なにかとレモンの蜂蜜漬けを作り続けている。はじめは、友人の母からもらったレモンからスタート。それは自家製の黄色いレモンだった。その後、メルカリで国産無農薬レモン1.2㎏　1,099円送料込みと書いてあ...

テレビで話題になっていたうにのようなビヨンドとうふおうちコープに出ていたので買ってみた。でも、実は、自分はうにが好きじゃない。にせ(*ﾟ∋ﾟ)が、よく、新鮮なうにじゃないと生臭いと言っているのはきくけれど。見た目はクリーミーなプリンみたい。...

毎年届く山形の玄米30kg今年は普段と違う米をおくってみたよとメールがあった。どーんと届きました！箱のテープがはずれて歪んだ箱。どれだけ重いのかがわかる。受け取って、玄関まで運ぶのも結構大変だった。すでに箱が崩れているから、もうここで開封し...

毎年、あややに芋栗南瓜でリクエストしている(*ﾟ∋ﾟ)のbirthdayこれはもしや？？？葉山のマーロウプリン！かぼちゃと栗のプリンセットにコーヒー！前にもらったのは2007年と2010年だったんだね。栗のプリンと栗スペシャル栗のプリンを食...

チーズホールブレッドとは、この向かって左側のパン。（この写真は2019年のもの）このチーズブレッドをフレンチトーストにしてみることに。さらに、穴には追いチーズを入れて・・・。見た目はともかく、ハイカロリーだけど、超美味しい！卵感たっぷり♪

10月は(*ﾟ∋ﾟ)強化月間です！ということで、にせ(*ﾟ∋ﾟ)兄奥様から、手作りパン等がどーん！体調不良でお休みしていたパン教室も再開したとのお話。ゆっくりと日々の日常を取り戻せていただけたらと思います。(*ﾟ∋ﾟ)の好きなチーズホールブ...

栗が入ったパンをホームベーカリーで焼こうと思いたち、調べることもなくいきなりトライ。最初から入れると練り込まれてしまうので、具入りブザーが鳴ったら入れればいいと思った。強力粉だけで作るよりも、薄力粉をちょこっといれて、小麦ふすまもいれて、ト...

毎年、使ってみたいと思っていた物栗の皮むき器。今まで、ナイフで切り込みを入れて鍋で煮ていた。去年、普通の鍋で煮ないで、圧力鍋を使うと皮が剥きやすいということを知った。にせ(*ﾟ∋ﾟ)実家から、山で拾った栗を天日干ししたものと、天日干ししてい...