自宅で作る虎鯖棒寿司

青森八戸 虎鯖本店|虎鯖棒すし、鯖みそ煮のオンラインショップ| powered by BASE
青森県八戸市の脂の乗った鯖を加工し、「八戸虎鯖」として、全国の食卓へお届けしています。「八戸虎鯖」は、すべて手作業で骨を抜き、化学調味料は使わずに地元産の調味料だけで仕上げています。鯖のみそ造りなど煮物シリーズは時間をかけて煮込み、骨まで食...

にせ(*゚∋゚)の大好物 虎鯖棒寿司

これを自宅で作るというセットがあったらしい。

虎鯖棒すしを作りませんか? | 虎鯖板長が行く! 八戸ニューシティホテル 常務取締役 谷口圭介
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】【2021】〇東京都 銀座松屋 板長参戦

でも、今回は虎鯖刺しのみを買って虎鯖棒寿司を作ることに。

酢飯は、家にあった寿司太郎を混ぜるだけですけど。

用意をしてくれるのは、もちろん、にせ(*゚∋゚)!酢飯が若干多いけど
肉厚なので、無問題。
普段ついてくる赤い梅のおしんこがないのが残念だけど、
十分美味しくいただきました♪
さすが、虎鯖!

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