虎鯖棒寿司

青森八戸　虎鯖本店｜虎鯖棒すし、鯖みそ煮のオンラインショップ｜ powered by BASE

青森県八戸市の脂の乗った鯖を加工し、「八戸虎鯖」として、全国の食卓へお届けしています。「八戸虎鯖」は、すべて手作業で骨を抜き、化学調味料は使わずに地元産の調味料だけで仕上げています。鯖のみそ造りなど煮物シリーズは時間をかけて煮込み、骨まで食...

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ずっと小唄ずしが好きだった。

でも、いつしか小唄ずしは小さくなり、お値段もあがり、魚の身も薄くなり・・・。

それなら虎鯖棒寿司のほうがいいかな

約1週間のお留守番していたご褒美に青森のお土産が届きました！

うん、感動の一本！残念なことに、この付け合わせのお新香の味が変わってしまいました。
どうやら、業者が変わってしまったようだ。
美味しかったんだ、この赤いカリカリが。
この厚さと脂のノリ。
満足だ♪
また来年食べられるといいなー