クロテッドクリームは作れるか？その②

クロテッドクリームは作れるか？その①　の続き。

さて、COOKPADには色々なレシピがある。

でもさ、生クリームとクリームチーズとか言われると、手に入るけどお値段が余計に高くなるから、安く作るというところでアウト。

その中で、生クリームと砂糖大さじ1杯っていうのがあったので、その通りに作ってみることにする。

動物性です。植物性じゃダメです。

開封するとこんな感じ。

200mlですな。

砂糖大さじ1杯入れて

混ぜていきます。

どんどん混ぜます。

どんどん・・・

目指すはコレ。

生クリームの容器の後ろに書いてあるやつ。

これ以上ホイップを続けると分離し、元の状態には戻りません。

どんどん混ぜます。

分離しました！

ここまでが結構かかったよ・・・。

途中でいきなり感覚が変わってぼってりとなるんだよね。

面白いけど。

このあとは水を切るそうです。

クロテッドクリームは作れるか？

クロテッドクリームは作れるか？その③へ続く。