ふるさと小包。

中学生のときまで住んでいた横須賀。

そこに　自称：横須賀の父と母　友人の親がいる（笑）。

その、横須賀の父と母から　ふるさと小包が届いた。

長いもは実家から送られたものらしいけれど、みかん、キャベツ、ブロッコリー、柚子はすべて自宅の家庭菜園で採れたもの。

むぎの大好きなみかんもあるね！

柚子はお風呂にでも～と言っていたけれど、やっぱりお風呂に浮かべるだけではもったいないので

皮をむいて、種をとり、あとは全部刻んで使って（写真は1/3程度。手がふやけるほど2時間かかりました）今回は柚子シロップを作ろうかと。

梅シロップの柚子バージョン。

非加熱。

柚子と氷砂糖を１：１だけど、今回はリッチに氷砂糖と蜂蜜を半分ずつ使用した。

柚子800ｇ、氷砂糖400g、蜂蜜400g

2週間くらいで出来上がり予定。

マーマレード（ジャム）、柚子茶、柚子ジュース

使い方は色々。

楽しみがひとつ増えた♪